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プロポリスのミセル化抽出法とは?

プロポリスを抽出するには、いくつかの抽出方法があります。
その中の1つに「ミセル化抽出法」という、「アルコール抽出法」と「水抽出法」の両方の良い性質を併せ持つ方法があります。ミセルとは「乳化」という意味で、粒子の構造が乳化状態にある状態をいいます。
「ミセル化抽出法」は、アルコールでとける成分の抽出と水で溶ける成分の抽出という両方の成分が抽出できます。方法としては、アルコール抽出した溶液にグリセリンなどの乳化剤を加えて、その粒子が水と混ざり込む状態を作り出します。
反面では、乳化剤を入れるということで、純粋なプロポリスでなくなるという問題があります。しかし乳化剤の他にも添加物を用いているために、「ミセル化抽出法」で製造されたプロポリスであれば匂いを抑えることができます。またアルコール臭がないため小さな子供でも利用できるというメリットがあります。

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